转速(rpm)风量(m3/h)风压(Pa)率(kW)噪声dB(A)分量(Kg).51.8/1.0.5573694..22.4/0.23/2.81.175965./51.07605.55.5/4.01.5751306..55.5/2982.57287.58/6.31980189转速(rpm)风量(m3/h)风压(Pa)率(kW)噪声dB(A)分量(Kg)237.58/6.6688401111/1/3385.6476901516/43875.8074018.517/.517/3811/108192225/注：双速风机分量参阅同号中高速风机的分量。HTF(A)型风机外尺度表(单位:mm)D1D2D3M1M2M3M008-8.5Φ12.04.408-8.5Φ12.508-8.5Φ12.605.-10.5Φ12.0-10.5Φ14.606.-10.5Φ14.0-10.5Φ14.2-12.5Φ14.12-12.5Φ16.9658012-12.5Φ16.0096014-12.5Φ16.1200120014-12.5Φ16.-12.5Φ18.8-12.5Φ18.0100注:房顶式风机根底高度应250mmHTF(A)型风机配带消声器外观尺度表［配带图示消声器后风机可降噪约8-20dB(A)（单位:mm）进风端消声器L1出风端消声器L23.5-6.5500、700、1000500、700、10007-10750、1000、1250750、1000、12、1250、15001000、1250、1500作物质量生理生化与检测技能试题专业：作物栽培学与耕耘学名字：****号：S2009180彻底蛋白质与不彻底蛋白质彻底蛋白质：completeprotein含有悉数必需氨基酸的蛋白质即为彻底蛋白质。不彻底蛋白质：incompleteprotein不含有某种或某些必需氨基酸的蛋白质称为不彻底蛋白加工质量和养分质量加工质量：processingquality包含磨面质量（一次加工质量）和食物加工质量（二次加工质量）。磨面质量指籽粒在磨成面粉的过程中，对面粉工艺所提出的要求的适应性和满意程度。食物加工质量指将面粉加工成面食物时，给类面食物在加工工艺和成质量量上对小麦种类的 籽粒和面粉质量提出的不一样的要求，以及对这些要求的适应性和满意程度。 养分质量：nutritional quality 指其所含的养分的东西对人（畜）养分需求的适应性和满意程度， 包含养分成分的多少，各养分成分是否全面和平衡。 氨基酸的改进潜力(氨基酸最高含量－均匀含量)/均匀含量100 简略淀粉粒和复合淀粉简略淀粉粒：小麦、玉米、黑麦、高粱和谷子，每个淀粉体中只要一粒淀粉称为简略淀粉粒。 复合淀粉：水稻和燕麦中每个淀粉质体中含有许多淀粉粒，称为复合淀粉粒。 淀粉的糊化效果和凝沉效果糊化效果：淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比严重而沉积。但若把淀粉的悬浮 液加热，抵达必定温度时（一般在55以上），淀粉粒忽然胀大，因胀大后的体积到达本来 体积的数百倍之大，所以悬浮液就变成粘稠的胶体溶液。这一现象，称为“淀粉的糊化”，也 有人称之为α 化。淀粉粒忽然胀大的温度称为“糊化温度”，又称糊化开端温度。 凝沉效果：淀粉的稀溶液，在低温下静置一段时刻后，溶液变混浊，溶解度下降，而沉积析 出。假如淀粉溶液浓度比较大，则沉积物能构成硬块而不再溶解，此现状称为淀粉的凝 沉效果，也叫淀粉的老化效果。 可见油脂和不行见油脂可见油脂：通过榨油或提取，使油分从储藏器官分离出来，供食用或食物加工等使用的 油脂，如花生油，菜籽油等。 不行见油脂：不经剥削随食物一同食用的油脂，如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。 必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸：为人体健康和生命所必需,但机体自己不能组成, 有必要依托食物供给，它 们都是不饱满脂肪酸。 非必需脂肪酸：是机体能自行组成，不用依托食物供给的脂肪酸,它包含饱满脂肪酸 和一些单不饱满脂肪酸。 沉积值和下降数值沉积值：sedimentation value 小麦在规则的破坏和筛分条件下制成十二烷基硫酸钠（SDS） 悬浮液，经固定时刻的振摇和静置后，悬浮液中的面粉面筋与表面活性剂 SDS 结合，在酸 的效果下产生胀大，构成絮状沉积物，然后测定该沉积物的体积，即为沉积值。 下降数值：falling number 指必定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管内 并浸入沸水浴中，然后以一种特定的方法拌和混合物，并使拌和器在糊化物中从必定高度下 降一段特定间隔，自黏度管浸入水浴开端至拌和器自在下降一段特定间隔的全过程所需求的 时刻（s）即为下降数值。下降数值越高标明的活性越低，下降数值越低标明α-淀粉酶活性 越高。 氨基酸化学比分和规范形式氨基酸的化学比分：食物蛋白质(Ax)中各必需氨基酸的含量与等量规范蛋白质（Ae）中相 同氨基酸含量的百分比，即为化学比分。 规范形式：FAO/WHO 依据人体生理需求在100g 优质蛋白中氨基酸应该到达的含量（g）。 10. 面筋和面筋指数 面筋：wheat gluten 面粉加水揉搓成的面团，在水中重复揉洗后剩余的具有弹性和延伸性的 物质，首要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麦所特有的物质。 面筋指数：优质面筋占总面筋的百分比。代表了面筋的质量，与面团溶张势，与拉伸仪的拉 伸面积和面包体积都明显正相关，面筋指数低于40%和高于95%都不合适制造面包。